Как показали исследования специалистов Kansas State University, эти кислоты позволяют снизить до минимума содержание в пище канцерогенных гетероциклических аминов (НСА), которые появляются в той самой поджаристой корочке шашлыков.

Вторая причина: отсутствие привычки контролировать хотя бы в малейшей степени контролировать свое питание и наличие привычки есть все подряд: копченое, стряпанное, жареное – в любых пропорциях, не думая о калориях и лишних килограммах.
Вторая причина: отсутствие привычки контролировать хотя бы в малейшей степени контролировать свое питание и наличие привычки есть все подряд: копченое, стряпанное, жареное – в любых пропорциях, не думая о калориях и лишних килограммах.